Грили для кур

Дополнительная информация

  • Производитель Roller grill

Дополнительная информация

  • Производитель Roller grill

Дополнительная информация

  • Производитель Atesy

Дополнительная информация

  • Производитель Atesy

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Дополнительная информация

  • Производитель Сиком

Грили для кур

Это распространенный вид универсального теплового оборудования для быстрого приготовления мяса, преимущественно птицы, а также натуральных полуфабрикатов из рыбы и мяса. Грили для кур используются как в системе уличной торговли, так и на предприятиях общепита и в супермаркетах. Они оценены по достоинству, и прежде всего благодаря простоте, наглядности эксплуатации и высокой производительности.

Моделей существует множество, и наш каталог не стал исключением и вместил в себя большой список грилей производства «Сиком» и Atesy (Россия), Roller grill (Франция). Отличие моделей в способах насаживания и вращения курицы, объеме загрузки:

  • Шампурные грили. В моделях этого типа тушки насаживаются на шампуры - вертела, которые электропривод заставляет вращаться вокруг вертикальной оси. Назначение оборудования – приготовление целых куриных тушек.
  • Карусельные грили. Модели, в которых вращаются не вертела, а сам барабан с несколькими шампурами одновременно.
  • Карусельные грили с корзинами. Разновидность грилей карусельного типа, когда тушки кур помещаются в решетчатые корзины в виде боксов, закрепленные в барабане. Эти грили для кур конструктивно отличаются простотой закладки и извлечения готовой продукции, возможностью готовить не только тушки, но и отдельные части, и различные виды мяса.

В товарный ассортимент мы включили несколько грилей, работающих по вертикальному типу, с полным панорамным остеклением – т.е. процесс работы можно наблюдать со всех сторон. Такие грили рекомендуются к установке в крупных супермаркетах и торговых павильонах.

Стенки камеры из высокопрочного стекла выдерживают нагрев до 300°С. Тушки, насаживаемые на стационарные вертела, вращаются вокруг оси. Во время процесса жарки верхний и нижний ТЭНы регулируются отдельно – благодаря этой особенности удобно приготавливать кур партиями.

Достоинства грилей:

  • Универсальность. Это оборудование имеет массу кулинарных возможностей.
  • Экономичность. Блюда на гриле готовятся очень быстро и эффективно, в среднем около часа. При этом гриль одновременно обжаривает несколько блюд, повышая выход готовой продукции работы и сокращая время производства. Профессиональные грили для кур не создают интенсивного тепловыделения, характерного для кухонных помещений, т.к. большая часть электроэнергии экономно направляется на приготовление пищи.
  • Удобная эксплуатация. Температура регулируется для обеспечения подрумянивания и равномерного прожаривания. Управление и обслуживание очень простое.
  • Наглядность. Сквозь стеклянные дверцы и стенки можно видеть процесс жарки и выбрать покупку заранее, на стадии приготовления.

В каталоге нашего интернет-магазина представлены модели, в которых предусмотрена загрузка кур от 8 до нескольких десятков. Актуальны небольшие модели на 8 кур, они подходят для уличной точки и небольшого заведения общепита. Предприятия с большими объемами продаж выбирают оборудование с загрузкой от 16 до 84 кур.

Joomla 1.5 templates