Посудомоечное

Дополнительная информация

  • Производитель

Дополнительная информация

  • Производитель

Дополнительная информация

  • Производитель ELETTROBAR

Дополнительная информация

  • Производитель ELETTROBAR

Дополнительная информация

  • Производитель ELETTROBAR

Дополнительная информация

  • Производитель ELETTROBAR

Дополнительная информация

  • Производитель ELETTROBAR

Посудомоечная машина. Выбор для профессиональной чистоты посуды

Сегодня посудомоечная машина - обязательный элемент любого солидного заведения общественного питания: это оборудование обеспечивает уровень чистоты посуды, которого ручным трудом или бытовой машиной добиться невозможно. Главное преимущество профессионального оборудования - высокая скорость работы, что дает экономию времени и затрат на персонал и малоэффективные моющие средства.

Производственные машины для мытья кухонной посуды в больших объемах изготавливаются из качественных сталей («пищевой» нержавейки) и высокопрочных пластиков, могут использоваться и с горячим, и с холодным водоснабжением.

Технология мытья включает основные операции:

  • Очистка от остатков пищи – струйная.
  • Мытье моющими растворами.
  • Первичное и вторичное полоскание посуды горячей водой.

В нашем каталоге можно выбрать любую моющую технику для кухни. Отечественная продукция представлена двумя моделями:

  • ММУ-1000М – машина непрерывного действия. Преимуществами ее являются предварительное мытье посуды теплой водой, сравнительно легкие души мытья и полоскания, насос-дозатор моющих средств итальянского производства, наружная облицовка из нержавеющей стали.
  • МПУ-700-01 и ПММ К1 – промышленная посудомоечная машина купольного типа. Работает на холодной или горячей воде. Раздельные системы циркуляции воды и, соответственно, режимы - мытья и ополаскивания. Фильтр насоса из нержавеющей стали облегчает уход и чистку. Кнопочное управление. Все циклы автоматические. Контролируемая температура и уровень воды в водонагревателе, гарантированная защита от перегрева.

Большую часть ассортимента занимают машины итальянской компании Elettrobar:

  • Конвейерного типа. Модель Niagara 2150 производительностью 1800 тарелок в час. Выход посуды по конвейеру слева направо. Оснащение дозаторами моющих средств, дополнительным ТЭНом. Применяется инновационная система мойки Idrowash. На каждую корзину расход воды менее 2,5 л. Множество дополнительных опций, включая сушку, паронакопитель, столы для загрузки, предусмотрена возможность отдельного мытья корзин.
  • Купольного типа. Посудомоечная машина серии Pluvia 260 с лицензированной системой EWT (увеличение производительности) позволяет экономить до 370 евро в год за счет уменьшения потребления моющих средств и воды (запатентованная система слива EDS). Удобные электромеханические панели управления и система очистки (прессованная мойка и направляющие для корзин, двойные интегральные фильтры, запатентованное внешнее реле-прессостат).
  • Машины фронтального типа. Представлены отечественными сериями ПММ Ф1 («Рада»), МПФ-12-01 («Котра»): компактными и высокопроизводительными (при горячем водоснабжении до 300-500 тарелок в час), доступными по цене, актуальными для применения на предприятиях общепита в условиях высокой проходимости клиентов.
Joomla 1.5 templates